“谷雨”谷得雨而生也。谷雨是春季的最后一個節氣，轉眼即春盡。太陽到達黃經30°時為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。“清明斷雪，谷雨斷霜”谷雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束，雨水增，是春季最后一個由陽氣的生長帶動陰氣旺盛的節氣。我們要順應自然環境的變化，使人體與自然相適應，保持人體各臟腑功能的正常。
谷雨時節天氣忽冷忽熱，人易患感冒，應注意保暖。谷雨晝夜溫差較大，中午熱、早晚涼，因此早晚還應添加衣服，適當“春捂”，氣溫不要超過15℃以免火熱內生。
由于谷雨后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，是神經痛的高發期，因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開窗通風，加強保暖，不要著涼，多曬太陽，適當運動。
春屬木，與肝相應。體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明、谷雨時節達到最旺。此時如果七情不暢，會影響肝的疏泄和陽氣的生發，導致臟腑機能紊亂。因此，柔肝疏肝，調暢情志也是這一季的養護重點。在日常飲食中，可以適當進食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等。
在飲食上，宜選用能夠養肝補脾的食物，同時應清淡、易消化，避免過于油膩，以減少對脾胃的負擔。建議增加如下食材
綠葉蔬菜：如菠菜、芹菜、苦菊等，這些新鮮應季的綠葉蔬菜富含維生素、礦物質、膳食纖維，可促進機體代謝，改善胃腸蠕動。
豆制品：豆腐、豆漿等含有豐富的植物蛋白，易于消化吸收，推薦春夏交際的谷雨節氣食用，可增進食欲， 補充植物來源蛋白質。但對于有腎病基礎或其他慢性代謝疾病的人群，還需要在專業醫師指導下制定食譜。
新茶：谷雨新茶亦是此時養生飲品的佳選，特別是清香應季的綠茶，其含有的茶多酚、茶多酚、維生素C等可以起到抗氧化，減少自由基的生成等作用。但應注意飲茶不宜過濃，也應避免空腹飲用。
藥食同源的食物：比如山藥、茯苓等。山藥能夠補脾益胃、益肺止咳及補腎固精，適用于治療脾胃虛弱、食欲不振、肺虛咳嗽及腎虛引起的各類癥狀。其富含黏液蛋白和微量元素，還能有效提升機體免疫力。茯苓則以其利水滲濕、健脾養心和寧心安神的特性被廣泛應用，特別適合用于調理因心脾兩虛引起的心悸、失眠等癥狀。
春末易感疲乏，故應注意休息，調整睡眠質量，早睡早起，順應自然規律，夜間早些入睡，早晨早些起床，以利于肝氣的舒暢。同時避免午睡過長，適當午休可幫助恢復精力，但避免時間過長，以免影響夜間睡眠。春季適宜進行柔和的體育活動，以調養生息，比如散步或輕松跑步，在大自然中進行，可以使肝氣舒展，心情愉悅。也可選擇太極或瑜伽這些運動，有助于調節情緒壓力，平衡身心狀態，增強體質。
谷雨節氣在春末，晝夜溫差大，白天溫度高易出汗、煩熱，但此節氣又易降溫刮風。活動出汗后若不慎著風受涼，易患感冒。應當適時增減衣物，根據天氣變化調整著裝，防止寒邪侵襲。此外，此節氣楊花柳絮等隨風播散，對于有過敏性鼻炎、過敏性結膜炎的人群，預防花粉過敏尤為重要。盡量減少到花草叢生地區的活動，必要時戴口罩外出。
通過這些細致的飲食、起居和鍛煉調整，可以幫助身體更好地適應春末季節的變化，促進健康，減少疾病發生。
濟醫廣〔2024〕第1200號
